Es muy común hablar sobre el pescado blanco y el pescado azul, pero ¿cual es realmente la diferencia? En Pescaderías Nemo te explicamos los beneficiosy diferencias de cada uno.
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¿Cómo preparar paella de marisco?
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La paella de marisco es uno de los platos más típicos de España en verano. En Pescaderías Nemo te enseñamos nuestra receta favorita con los productos más frescos.
Vieira Gallega: curiosidades y receta de un marisco muy apreciado
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El mar nos aporta gran cantidad de placeres gastronómicos. Uno de ellos es el marisco, y en los mares de Galicia encontramos auténticos manjares de temporada, como es el caso de la vieira gallega, que podemos encontrar en los meses de invierno (de noviembre a marzo). En nuestras pescaderías en Pamplona podrás encontrarlas bajo pedido, frescas y limpias, traídas directamente de Galicia para ti. La vieira gallega Las vieiras viven sobre los fondos de arena, rara vez sobre las rocas, y cerca de la costa. Suelen buscar agua limpia, llegando hasta los 100 metros de profundidad. Se alimenta de fitoplancton...